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2019-06-19

HOKUON

【プロフィール】
父が始めた国内外の様々な種類の木材の中からより良いものを集める北央銘木。 その北央銘木の良質な素材を利用し木のぬくもりを生活の中に取り入れて、木に触れてもらうために手に取りやすいキッチンウェアを製作するブランドとしてHOKUONができました。 取扱樹種は数多く木の色の違いを利用した作品作りも行っています。


【作品について】
HOKUONで製作しているまな板やカッティングボードはすべてカンナで仕上げています。 そのためサンドペーパー仕上げのものと比べ洗ったあとの水の切れがよく、早く乾燥します。 特にばっこう柳のまな板は通販雑誌の掲載や、少し前になりますが鉄人時代の道場六三郎さんもお越しいただきテレビ放映もされたことのある商品で、材料の希少性もさることながら包丁の刃の当たりがよく料理人の命でもある包丁の刃を異雨無いことからたくさんの料理人の方から選ばれております。 どの商品も木の種類を指定しての製作や、サイズオーダーに対応しています。

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